Nutri Vitality Center

 

Ingredientes

• 1 Mango

• 1 Aguacate

• 1 Zanahoria

• 1/2 Cebolla Roja

• 150 gr. Lechuga

• 50 gr. Mostaza

• 50gr espinaca

• 1 lata Palmito trozos

• Aceite de oliva

• Vinagre

• Sal

 

Preparación

• Lavar correctamente todos los vegetales antes de prepararlos.

• Cortar el aguacate en tiras no muy gruesas.

• Pelar el mango y partirlo en cuadritos no muy finos.

• Cortar la cebolla en juliana, es decir, en medias lunas.

• La zanahoria pelada se parte con un pela-papas para hacer tiras.

• En un plato se colocan las lechugas, la mostaza y las hojas de mostaza en la parte central del plato. El aguacate se coloca en fila bordeando la lechuga.

• Agregar los cubos de mango y de palmito por la ensalada, cerciorándonos de que están bien repartidos.

• Cubrir con la cebolla y la zanahoria.

• Aliñamos con aceite, vinagre y sal.