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CURSOS Y CAPACITACIONES EN INOCUIDAD ALIMENTARIA

 

La inocuidad alimentaria es un tema muy importante, tanto para servicios de alimentos, personal administrativo, personal manipulador de alimentos, y en general para toda persona que prepare alimentos en su propio hogar. Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) presentan altos índices en Costa Rica, los signos más comunes son vómitos y diarreas pero también pueden presentarse dolores abdominales, dolor de cabeza, fiebre, síntomas neurológicos, visión doble y otros. Además, ciertas ETA pueden generar enfermedades crónicas a largo plazo tales como daños renales, artritis, meningitis, aborto y, en casos extremos, la muerte.

 

Es muy importante para Nutri Vitality brindar asesoría y capacitaciones en el área de inocuidad alimentaria, con el fin de evitar las ETA y elevar el índice de salud de la población. Las capacitaciones en el tema ayudan a cualquier persona que manipule alimentos, a realizarlo de una manera conciente y responsable, de manera que asegure que los alimentos preparados son inocuos y seguros para el consumo.

Cursos disponibles

Los cursos son brindados  según las horas necesarias para cada curso. Se dispone de flexibilidad de horario y espacio, haciendo llegar las capacitaciones al lugar de trabajo de las personas.

Entre los cursos ofrecidos se encuentran los siguientes:

  • Talleres de nutrición sobre algún tema de interés nutricional.

  • Curso manipulación de alimentos

  • Inocuidad aplicada en las labores del hogar

  • Cursos y talleres enfocados en el servicio al cliente

  • Enfoque al Cliente y Calidad del Servicio.

  • Curso de Housekeeping, enfocado a limpieza y desinfeccipon de Habitaciones, villas, casas u oficinas.

  • Planes de Gestión Ambiental: Salud Ocupacional, Manejo Desechos, Atención de Emergencias.

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