Nutri Vitality Center

4 porciones

 

Ingredientes

 

• 2 limones en rebanaditas

• 30 ramitas de hierbas frescas como culantro, tomillo, romero, perejil

• 2 dientes de ajo

• Sal al gusto

• 1 cucharada de mostaza

• 500gr de filete de salmón

 

Preparación:

• Precalentar el horno a 300°C

• Forrar un pírex con papel aluminio y acomodar en el centro las rebanadas de limón y encima agregar una parte de hierbas.

• Hacer una pasta con el ajo, la mostaza, la sal y la otra parte de hierbas.

• Barnizar con la mezcla el pescado y colocarlo una vez listo encima de las rodajas de limón

• Colocar el pírex al horno y dejarlo unos 25 min.

• Revisar constantemente hasta que esté complemente cocido.

 

Se puede servir acompañado de un puré de papa o camote y con una porción de ensalda verde